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Tagliatelles à l’ail des ours aux asperges

Tagliatelles à l’ail des ours aux asperges

L’ail des ours et l’asperge sont deux stars du printemps. C’est déjà une bonne raison de les marier, mais en plus, gustativement, ils s’accordent parfaitement. Aujourd’hui, vous trouverez facilement de l’ail des ours en grande surface. Vous pouvez également le...
Salade d’asperges et fraises

Salade d’asperges et fraises

Voici un autre mariage de produit de printemps ! Cette salade aux couleurs chatoyantes est parfaite pour une entrée ou un repas léger. Choisissez des asperges pas trop fines et veillez à les garder croquantes à la cuisson.  20 minutes de préparation  5 minutes de...
Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

C’est simple, c’est frais, parfait pour le printemps et nos envies de repas plus léger ! Choisissez des asperges fines, plus faciles à mettre en place dans le moule. Veillez à ne pas trop les cuire, car elles cuiront à nouveau lors de leur passage au four. Vous pouvez...
Asperges grillées

Asperges grillées

Pour cette recette vous pouvez utiliser des asperges vertes ou blanches, veillez simplement à ce qu’elles soient assez fines. Cette recette convient aussi bien comme amuse-bouche lors d’un apéritif au printemps que comme accompagnement. Lors de la première cuisson,...
Fagottini à la trévise

Fagottini à la trévise

  La trévise est une chicorée qui donne de beaux fruits allongés au feuillage rouge vif et aux côtes blanches et saillantes. Elle peut être servie en salade, mais également être cuisinée et apprêtée chaude.    1 heure de préparation  30 minutes de cuisson pour la...