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Soupe à l’oignon gratinée

Soupe à l’oignon gratinée

Notre recette combine la soupe à l’oignon parisienne et son homologue bâloise. Comme la bâloise, nous grillons la farine, et comme la parisienne, nous la gratinons au four avec du fromage. Cette recette réconfortante est parfaite pour vous ravigoter après une sortie...
Tarte aux carottes fanes

Tarte aux carottes fanes

   25 minutes de préparation  30 minutes de cuisson Simple 4-6 personnes  Végétarien Une recette très simple qui se prépare en un rien de temps : idéal si vous êtes pressé(e) ! Vous pouvez servir cette tarte délicate avec de la crème acidulée assaisonnée avec du sel...
1001 courges

1001 courges

Quand on parle de courge, on a souvent l’image de la courge ronde, couleur orange vif, qu’employait notre grand-mère. Détrompez-vous ! Les courges existent dans une multitude de formes, couleurs, tailles, et surtout saveurs. Akaguri, Amish Pie, Baby boo, Delicata,...
Jalousies aux poires

Jalousies aux poires

Facile et rapide, cette recette de jalousies aux poires trouvera sa place sur toutes les tables au dessert, ou à l’occasion d’une pause !    20 minutes de préparation  20-25 minutes de cuisson Simple 4-6 personnes La saison des poires commence ! Essayez cette recette...
Tarte aux pruneaux

Tarte aux pruneaux

 15 minutes de préparation  35-45 minutes de cuisson Difficulté simple 6-8 personnes   Une tradition suisse des cantons de Vaud et Neuchâtel, la journée du Jeûne-Fédéral était une journée consacrée à la religion. La tarte aux pruneaux était consomme come unique repas...