Sélectionner une page
Velouté de courge à l’orange

Velouté de courge à l’orange

Vous l’aurez remarqué, nous sommes des fous de courges, sous toutes ses formes. Avec ce velouté de courge à l’orange, nous vous proposons une recette qui peut surprendre, alliant courge et orange. Mais le mariage fonctionne vraiment bien : l’acidité du jus et...
Pumpkincake

Pumpkincake

   30 minutes de préparation  40 minutes de cuisson Simple 4-6 personnes  Végétarien Voici notre première recette avec de la courge. Ce cake est idéal pour le petit-déjeuner ou pour accompagner votre thé. La délicatesse de la courge se marie parfaitement avec le...
Tarte aux carottes fanes

Tarte aux carottes fanes

   25 minutes de préparation  30 minutes de cuisson Simple 4-6 personnes  Végétarien Une recette très simple qui se prépare en un rien de temps : idéal si vous êtes pressé(e) ! Vous pouvez servir cette tarte délicate avec de la crème acidulée assaisonnée avec du sel...
Puccette salentine

Puccette salentine

 45 minutes de préparation et 2 à 3h de pousse  15-20 minutes de cuisson Difficulté simple 6-8 personnes Voici une autre recette de Pouilles. La puccia est un pain typique du Salento, région située au sud des Pouilles, et plus particulièrement de la ville de Lecce. Un...
Orecchiette e maccheroni alle cime di rapa

Orecchiette e maccheroni alle cime di rapa

Les orecchiette alle cime di rapa sont le plat emblématique des Pouilles découvrez cette recette simple et typique.    20 minutes de préparation  15 minutes de cuisson Difficulté simple 6 personnes   La cima di rapa est un légume typiquement méditerranéen connu au sud...