Velouté de courge à l’orange

Vous l’aurez remarqué, nous sommes des fous de courges, sous toutes ses formes. Avec ce velouté de courge à l’orange, nous vous proposons une recette qui peut surprendre, alliant courge et orange. Mais le mariage fonctionne vraiment bien : l’acidité du jus et l’amertume du zeste d’orange viennent contrebalancer la douceur de la courge.  10 minutes … Lire la suite de Velouté de courge à l’orange