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Cabillaud en feuille de bananier

Cabillaud en feuille de bananier

Direction Asie du Sud, avec ce plat typique du Cambodge, l’amok trek. Des filets de cabillaud avec une riche crème épicée à la noix de coco, cuits à la vapeur dans un panier fait avec des feuilles de bananier. Le plat est servi avec du riz jasmin et aubergines à l’asiatique.

CHF17.00