Monograno Felicetti – Fusilli Farro

Monograno Felicetti – Fusilli Farro

Les Fusilli Farro de Monograno Felicetti sont un format de pâtes particulièrement polyvalentes, produits avec une sélection rigoureuse de matières premières biologiques, c’est-à-dire avec les meilleurs blés, l’air et l’eau du Trentin.

Le grain d’épeautre (farro), riche en vitamines, sels minéraux et fibres végétales, est uti­lisé depuis des siècles par les Celtes, les Egyptiens et les Etrusques. Interprété dans les règles de l’art du grand pastaio, il dégage en cuisson un parfum subtil de macis, de noisette fraîche et de chair d’aubergine cuite. En bouche, sa texture est croquante, telle une croûte de pain frais et sa saveur rappelle le beurre de ca­cahuètes.

Dégustez les Fusili avec une sauce au potiron, des saucisses et des champignons!

 

CHF7.00

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