Monograno Felicetti – Rigatini Farro

Monograno Felicetti – Rigatini Farro

Les pâtes Rigatini Farro de Monograno Felicetti sont un petit chef-d’œuvre, capables de capturer l’assaisonnement tout en offrant l’intégrité d’une saveur ancestrale. Produites avec une sélection rigoureuse de matières premières biologiques, c’est-à-dire avec les meilleurs blés, l’air et l’eau du Trentin.

Le grain d’épeautre (farro), riche en vitamines, sels minéraux et fibres végétales, est uti­lisé depuis des siècles par les Celtes, les Egyptiens et les Etrusques. Interprété dans les règles de l’art du grand pastaio, il dégage en cuisson un parfum subtil de macis, de noisette fraîche et de chair d’aubergine cuite. En bouche, sa texture est croquante, telle une croûte de pain frais et sa saveur rappelle le beurre de ca­cahuètes.

Essayez les Rigatini avec une sauce de crevettes et haricots verts!

 

CHF7.00

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